Im Jahr 1959 wurde aus dem Café Weyher das Café Wiacker. Gleichzeitig erfolgte die Aufteilung des Cafés in einen Verkaufs- und einen Gastraum.

Viele CAFEHAUS-Besucher kennen diese Unterteilung noch aus dem alten CAFEHAUS, welches sich seit 1996 in den Räumen an der Behrensstraße befand.

Mit der Renovierung im Januar 2000 ist durch die Entfernung der Trennwände, die Freilegung des alten Holzfußbodens und der Aufarbeitung der Holzverkleidung der klassische Charme des großen Gastraumes wiederhergestellt worden.